toraさんのレビュー

初めての神戸牛、脂を気にしていましたが 全くしつこく無かった、柔らかく、強い旨味 頼んで良かったです

老夫婦二人家族なので少量たのみましたが、 70を超えた老人にも、脂は気にならない、 旨味は強く驚きました

二度目の注文です 今回は家族10人の集まりで、メインは、ふぐ刺しでしたが、 大分宇佐の人気ナンバーワン唐揚げ、握りずしを押しのけ ローストビーフが一番美味しいと、大人,六人全員一致しました タレも良いですが、そのままでの食べるのが最高でした 肉そのものの味が、噛めば噛むほど旨さが増します

歳を取ると肉の脂は敬遠しがちですが、この肉はサラッと溶け口に残らず しつこさが全くない、柔らかく旨味が多くジューシーでした、これならステークもいけそうですね