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塩コショウをふって、サッと炒めて食べました。柔らかくて、脂もあっさりした味で美味しかったです。
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初の購入ですが、切り落としなのにお肉の形が整っていたため、思い切ってすき焼きにしてみました。食べやすいサイズで、味は申し分なし。マイチクさんのお肉は本当にハズレがないです。
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