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【部位辞典】トモズネ
2014.03.10トモズネ
トモズネとはスジが多く肉質は硬いがコラーゲンが多く含まれた部位です。
加熱調理でゼラチン状になり、スープや煮込み料理に最適です。
税込13,000円以上で送料無料 北海道・沖縄は別途手数料が発生します。
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2014.03.10トモズネ
トモズネとはスジが多く肉質は硬いがコラーゲンが多く含まれた部位です。
加熱調理でゼラチン状になり、スープや煮込み料理に最適です。