仕入れブログ

ボンレスショートリブ（米国産部位）とは、ナカバラの第６から８番目の肋骨から商品化されます。

焼き材の中では最高の部位です。

多くの霜が降っており、サイコロステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きにオススメです。