Butcherしげの仕入れ日記 【但馬牛 三田和牛】
2013.06.24地元情報
但馬牛・三田和牛を通販でお届けするミート・マイチク店長の米田です。
いつもブログをお読みいただきありがとうございます。
本日ご紹介するのは、兵庫県産・三田和牛のトモバラです。
牛肉の中でも、脂ののりが良く、マグロで例えると、中トロに、当たるのでは
ないでしょうか?
すばやくカッティングしていかないと、常温では、お肉も脂も溶けてしまう
ほどの、上質です。
数ある焼肉用の中でも、1.2を争う人気部位で
週末になると、B・B・Qのお客様にも大変良く好まれます。これからの
暑い季節にぜひ!!