仕入れブログ

但馬牛、三田和牛を通販でお届けするミートマイチク店長の米田です。

本日ご紹介するのは兵庫県産三田和牛の赤味ランプ肉です。

ランプ肉はステーキの中では比較的安いのですが、ヒレ肉やサーロインに次ぐ柔らかさです。

また、引きしまった赤身はクセがない上、豊かな風味が特徴です。

ギュッとしまったランプ肉のステーキをサッと焼いて、

あっさりした味わいですから、脂肪が気になる方にピッタリの部位です。