仕入れブログ

但馬牛・三田和牛を通販でお届けするミートマイチク

ネット通販の早川です。

いつもブログをお読みいただき

有難うございます。

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-第１０位-

ようやく焼き肉がランクイン！

【但馬牛】中落カルビ焼肉用

１１月にもなると、焼肉よりもすき焼きのご注文が

圧倒的に多くなってきます。

その中でも普段ランクインしない

「但馬牛中落カルビ」が上位に！

でも普段中落カルビってみかけませんよね？

あまり詳しくない方のためにご紹介して行きましょう！

中落カルビは別名「ゲタカルビ」とも言います。

焼肉屋さんでたまにメニューに載っているのを

見られたことはありませんか？

部位的にはあばら骨の間のお肉で、

骨を抜いた後の形が下駄の凹凸に似ているので

「ゲタカルビ」とも呼ばれているそうです！

肉質がやや硬めなので、

噛みごたえがあり、お肉の濃厚な旨味を

しっかりと味わえます。

もちろん脂もしっかりと入っているので、

コクもありますよ♪

良くお魚でもお肉でも、

骨の周りが一番美味しいと言われますが、

まさに！それを地で行く美味しさです！

お家でも焼肉屋さんでも、

食べられる際はタレがおススメですよ！

味噌だれ、醤油だれ、お好みで

美味しく頂いてください！

但馬牛と言う日本三大和牛の一つでもありますので、

肉質も天下一品！

こだわり抜いた但馬牛中落カルビ！

一度ご賞味ください♪

以上が最新１１月のランキングでした！

また明日もお会いしましょう♪