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ミートテンダライザーで下処理せずに焼いても、とても柔らかく美味でした。求めていたサイズだったので注文したのですが、お肉4枚全て1枚の内1/3が脂身で商品写真とは程遠いものでした。脂身が端にあれば処理しやすかったのですが、お肉の中央部に脂身が分散していたので、脂身を取り除いたら可食部は微々たるものになり、4枚分を集めて1~2食分のサイコロステーキとなりました。取り除いた脂身は牛脂として活用します。 -
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当たりでした。黒毛和牛だからですかね?脂を感じるローストビーフでした!以前、国産牛サーロインのローストビーフを注文し、美味だけどアッサリした味わいで残念だったのですが、この商品は1枚目の切り口から見事なサシが見受けられ期待大、食して大満足。クーポン・ポイント等利用してお得に買えたのも良かったです☆お肉の部位が分かれば大体のカロリーも計算できるのですが、それらの記載がなかった事・購入特典が同梱されていなかった(問い合わせの末、後日発送していただきました)点で−1とさせて頂きました。
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