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届いた時の写真を送ってきてくれたので確認したら、とてもいいところを贈っていただけたようでうれしい限りです。
すごく美味しかったと喜んでもらえました。
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甘みがありながらしつこくもなく、非常においしいです。
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霜降りのお肉を食べたくて注文したのですが、サンプル通りの綺麗なサシが入ったお肉は14枚中3枚ぐらいで、
他は、1枚1枚の半分ぐらいの面積が赤身かと思うほど赤が目立つお肉でした。
部位も肩ロースですし、サシが入りやすいと見ていたので期待していたのですが…少し残念です。。。
『霜降肩ロース』として期待すると「えっ…」と思うかもしれません。
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家族は焼いて、私はカツにしていただきましたが、柔らかくて甘みがあって非常に美味しかったです。
家族からも、これはちょくちょく食べたいと言われているので、何度かリピートすると思います。
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冷しゃぶにしていただきましたが、冷めても柔らかくて美味しかったです。
今度は普通にしゃぶしゃぶにしていただこうと思います。
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手軽に美味しいお肉が食べられるのはありがたいです。個人的には但馬牛の方が好みではありましたが、まだ1度しか試していないので何度か試したいなと思っています。
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トンカツにしていただきましたが、とても柔らかく脂も甘みを感じられて美味しかったので、家族共々好評でした。
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量がたっぷりあるので、フリーザーバッグ等で小分けにして保存しておくことで
ちょっとお肉が食べたいという時に手軽に使えて良いです。
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値段も手ごろで味も良く、使い勝手が良いのでちょっとした集まりには良いかと思います。
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家族一同、脂が甘いと好評でした。赤身の多い部分と脂身の多い部分がやや別れている感じでしたが、
うちとしては逆に、赤身が多い方がいい人と脂身多めがいい人に分かれているため、それぞれに割り振る感じで
とても良かったです。