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これって、ホルモン?と疑問に感じるほど、
濃厚な甘さとジューシーさがありました。
価格的にもおすすめです。
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お肉屋さんの業が冴えている、
パリッとジューシー感を強く感じました。
冷凍でなく、目の前での焼き立てを
食べてみたいと思いました。
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地場スーパーでは手に入らない、
おいしい、また食べたいなと思える、
赤身の良さに惚れました(笑)
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家族が、我先にと、争って
食べていました(笑)
バランスのよい、赤身と霜降で
堪能しました。
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少し、パサつき気味だったのが残念。
部位の特性か、管理の問題か謎。
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コリコリと、小気味良い歯応え、
脂も上質で、丼にピッタリでした。
次はもっと厚めに挑戦してみたいです。
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焼き肉用として購入しました。
さっぱりして、食べやすかったです。
チンジャオロースや野菜炒めなど、
濃い味付けならもっと合うかも。
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父の日に贈りました。
60代の父でも、ペロリと
食べられる、柔らかさと甘さ、
今度は自分へのご褒美として
購入したくなりました。
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脂のくどさは全く無く、
年配の方にも好まれる味わい
美味しく頂きました。
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赤身ですが、脂の甘さが程よく
ご飯もお酒もすすむ、絶品。
リピートしたくなりました。